Der Blanc de Noirs 2024 ist ein einzigartiger Weißwein aus Deutschland, genauer gesagt aus der renommierten Weinregion Baden. Hergestellt aus der roten Rebsorte Spätburgunder, vereint dieser Wein die Raffinesse der Rebsorte mit der Klarheit eines Weißweins. Der Jahrgang 2024 verspricht eine besonders feine Qualität, die Weinkenner und Genießer gleichermaßen anspricht.

Herstellung

Der Blanc de Noirs wird aus roten Spätburgunder-Trauben hergestellt, doch der Saft wird ohne die Schalen vergoren, wodurch die typische weiße Farbe entsteht. Dieser Prozess erfordert viel Geschick und Fingerspitzengefühl im Weinberg sowie in der Kellerei, um die feinen Aromen der Trauben zu erhalten und gleichzeitig die charakteristische Eleganz einer Weißweinproduktion aus roten Trauben zu erzielen.

Geschmack

Mit einer halbtrockenen Geschmacksrichtung bietet der Blanc de Noirs 2024 ein harmonisches Gleichgewicht aus Süße und Säure. Die Restsüße von 15 g/l wird durch einen ausgewogenen Säuregehalt von 6,7 g/l ergänzt, was dem Wein eine frische Lebendigkeit verleiht. Der Alkoholgehalt von 11,5% vol unterstreicht seine Leichtigkeit und macht ihn zu einem idealen Begleiter für einen entspannten Abend.

Servierungvorschläge

Dieser Weißwein kommt am besten zur Geltung, wenn er gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von 6-8 °C serviert wird. Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder frischen Salaten. Auch als Aperitif oder zu leichten Desserts kann er überzeugen, da seine dezente Süße den Genuss angenehm ergänzt.

Details

• Name: Blanc de Noirs 2024
• Jahrgang: 2024
• Farbe: Weiß
• Herkunftsland: Deutschland
• Herkunftsregion: Baden
• Rebsorte: Spätburgunder
• Geschmack: Halbtrocken
• Alkoholgehalt: 11.5% vol
• Trinktemperatur: 6-8 °C
• Restsüße: 15 g/l
• Säuregehalt: 6,7 g/l

Der Blanc de Noirs 2024 ist ein beeindruckender Vertreter deutscher Weinbaukunst, der die Vielseitigkeit der Spätburgunder-Traube auf eine neue Art interpretiert und präsentiert.