Der Cape Town Sauvignon Blanc 2024 ist ein erfrischender Weißwein aus der malerischen Region Kapstadt in Südafrika. Diese Region ist bekannt für ihr einzigartiges Klima, das ideale Bedingungen für die Rebsorte Sauvignon Blanc bietet. Die Weinlese des Jahrgangs 2024 hat besonders reife Trauben hervorgebracht, die dem Wein seinen charakteristischen, lebendigen Geschmack verleihen.

Herstellung

Die Trauben für den Cape Town Sauvignon Blanc 2024 werden sorgfältig ausgewählt und schonend gepresst, um die integrale Frische und das delikate Aroma der Frucht zu bewahren. Der Gärprozess erfolgt in Edelstahlbehältern, was unerwünschte Oxidation verhindert und die natürlichen Aromen der Trauben betont. Der Wein wird bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um sein frisches und fruchtiges Aroma zu erhalten.

Geschmack

Dieser Sauvignon Blanc ist trocken im Geschmack und besticht durch seine lebhafte Säure und eine feine Note von Zitrusfrüchten. Aromen von grünem Apfel und tropischen Früchten ergänzen das Bouquet und machen ihn zu einem idealen Begleiter für warme Sommertage. Mit seiner angenehmen Restsüße von 3,2 g/l und einem Säuregehalt von 6,1 g/l bietet er ein ausgewogenes Geschmacksprofil.

Servierungsvorschläge

Der Cape Town Sauvignon Blanc 2024 sollte gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von 8-12 °C serviert werden. Er ist der perfekte Begleiter zu leichten, sommerlichen Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten oder mildem Ziegenkäse. Auch als Aperitif eignet er sich hervorragend.

Details

• Jahrgang: 2024
• Farbe: weiß
• Herkunftsland: Südafrika
• Herkunftsregion: Kapstadt
• Rebsorte: Sauvignon Blanc
• Geschmack: trocken
• Alkoholgehalt: 13% vol
• Trinktemperatur: 8-12 °C
• Restsüße: 3,2 g/l
• Säuregehalt: 6,1 g/l