Der Cellar Selection Chenin Blanc 2024 ist ein herausragender Vertreter der Chenin Blanc Weine aus der bekannten Coastal Region Südafrikas. Dieser trockene Weißwein zeichnet sich durch seine elegante Struktur und ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frische und Fülle aus, das Liebhaber von hochwertigen Weißweinen begeistert.

Herstellung

Dieser Chenin Blanc wird mit großer Sorgfalt aus ausgewählten, reifen Trauben der Coastal Region produziert. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, um die natürliche Frische und Aromatik zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, wodurch die charakteristische Fruchtigkeit des Weins erhalten bleibt. Eine kurze Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Geschmack

Im Glas präsentiert sich der Cellar Selection Chenin Blanc 2024 mit einer klaren, leuchtend goldenen Farbe. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen Birnen, Quitten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit einer angenehmen Mineralität, die den Eindruck perfekt abrundet.

Servierungvorschläge

Dieser Weißwein sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 10-12 °C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er ist ein ausgezeichneter Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Auch zu milden Käsesorten stellt er eine harmonische Kombination dar.

Details

• Name: Cellar Selection Chenin Blanc 2024
• Jahrgang: 2024
• Farbe: Weiß
• Herkunftsland: Südafrika
• Herkunftsregion: Coastal Region
• Rebsorte: Chenin Blanc
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 13.5% vol
• Trinktemperatur: 10-12 °C
• Restsüße: 1.3 g/l
• Säuregehalt: 5.9 g/l