Der Dominio de Unx Garnacha Cepas Viejas 2022 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der renommierten Region Navarra in Spanien. Die Weinberge, aus denen dieser edle Tropfen stammt, sind geprägt von alten Garnacha-Reben, die dem Wein seinen kraftvollen Charakter und seine beeindruckende Struktur verleihen. Er ist ein Spiegelbild der Traditionen und Handwerkskunst, die die Weinproduktion in dieser Region auszeichnen.

Herstellung

Dieser Rotwein wird aus der Garnacha-Rebsorte erzeugt, die in der Region Navarra ihre optimale Reife erreicht. Die Reben, die für diesen Wein verwendet werden, sind zum Teil über mehrere Jahrzehnte alt, was zur Komplexität und Vielschichtigkeit des Weins beiträgt. Der Ausbau erfolgt traditionell in Edelstahltanks sowie in Holzfässern, um die Balance zwischen Frucht und Tannin perfekt zu harmonisieren und die typischen Aromen der Rebsorte zu bewahren.

Geschmack

Der Dominio de Unx Garnacha Cepas Viejas 2022 zeichnet sich durch seine trockene Geschmacksrichtung aus. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von würzigen Anklängen und einer leichten mineralischen Note. Seine Struktur ist vollmundig und von samtigen Tanninen geprägt, was ihm einen langen und eleganten Abgang verleiht. Der Alkoholgehalt von 14.5% vol rundet das Geschmackserlebnis ab.

Servierungsvorschläge

Empfohlen wird, den Wein bei einer Trinktemperatur von 16 °C zu genießen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Er ist ein exzellenter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Eintöpfen und reifen Käsesorten. Auch zu mediterranen Gerichten zeigt er seine Stärken und ergänzt diese perfekt.

Details

• Name: Dominio de Unx Garnacha Cepas Viejas 2022
• Jahrgang: 2022
• Farbe: Rot
• Herkunftsland: Spanien
• Herkunftsregion: Navarra
• Rebsorte: Garnacha
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 14.5% vol
• Trinktemperatur: 16 °C
• Restsüße: 1.7 g/l
• Säuregehalt: 5.4 g/l