Der Estro Negroamaro Primitivo 2024 ist ein eleganter Rotwein aus der pulsierenden Weinregion Apulien in Italien. Dieser Wein vereint die Kraft der Negroamaro- und Primitivo-Trauben, die in diesem Landstrich hervorragend gedeihen. Mit seinem komplexen Profil und der halbtrockenen Note ist er sowohl für Kenner als auch für Genießer eine Entdeckung wert.

Herstellung

Die Trauben für den Estro Negroamaro Primitivo 2024 werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren in den Herstellungsprozess gelangen. Die beiden Rebsorten werden getrennt vergoren und unter idealen Bedingungen in Edelstahltanks ausgebaut, um das volle Aromenspektrum zu erhalten und die charakteristische Fruchtigkeit zu bewahren. Der Verschmelzungsprozess der beiden Weine erfolgt unter strenger Aufsicht und garantiert ein harmonisches Endprodukt.

Geschmack

Der Geschmack des Estro Negroamaro Primitivo 2024 ist halbtrocken und bietet eine angenehme Balance zwischen Süße und Säure, die durch eine Restsüße von 17 g/l und einen Säuregehalt von 5.7 g/l unterstrichen wird. Am Gaumen entfaltet er fruchtige Aromen mit einer subtilen Würze, die angenehm nachklingt. Der Alkoholgehalt von 13.5% vol verleiht ihm eine kräftige Struktur und Fülle.

Servierungsvorschläge

Um die vollen Aromen des Estro Negroamaro Primitivo 2024 zu genießen, wird empfohlen, ihn bei einer Trinktemperatur von 17 °C zu servieren. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Pasta-Gerichten oder mittelreifem Käse. Aber auch als Solist kann er in geselliger Runde oder bei einem entspannten Abend seinen Charme entfalten.

Details

• Jahrgang: 2024
• Farbe: Rot
• Herkunftsland: Italien
• Herkunftsregion: Apulien
• Rebsorte: Negroamaro, Primitivo
• Geschmack: Halbtrocken
• Alkoholgehalt: 13.5% vol
• Trinktemperatur: 17 °C
• Restsüße: 17 g/l
• Säuregehalt: 5.7 g/l