Der Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello Collezione Oro 2022 aus Apulien, Italien, ist ein beeindruckender Rotwein, der in edler 1,5-Liter-Magnum-Flasche präsentiert wird. Mit seiner tiefen Farbe und reichhaltigen Aromen vereint dieser Wein die besten Eigenschaften der Rebsorten Primitivo und Susumaniello.

Herstellung

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein stammen aus der sonnenverwöhnten Region Apulien. Hier profitieren sie von dem mediterranen Klima, das für optimale Reifebedingungen sorgt. Die sorgfältige Lese wird von Hand durchgeführt, um nur die besten Trauben zu selektieren. Der Ausbau im Keller erfolgt mit Liebe zum Detail, wobei moderne Techniken auf traditionelle Methoden treffen, um einen Wein von höchster Qualität zu erzeugen.

Geschmack

Der Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello bietet ein komplexes Bouquet von dunklen Beeren, gepaart mit Noten von Schokolade und Gewürzen. Der halbtrockene Geschmack wird durch eine feine Balance von Säure und Restsüße ergänzt. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Aroma von Kirschen und Pflaumen, das in einem harmonischen und lang anhaltenden Abgang mündet.

Servierungvorschläge

Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18 °C, um das volle Aromapotential zu entfalten. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Lamm, ist aber auch ein Begleiter zu Pasta mit würzigen Saucen oder gereiftem Käse.

Details

• Jahrgang: 2022
• Farbe: Rot
• Herkunftsland: Italien
• Herkunftsregion: Apulien
• Rebsorte: Primitivo, Susumaniello
• Geschmack: Halbtrocken
• Alkoholgehalt: 14.5% vol
• Trinktemperatur: 16-18 °C
• Restsüße: 12 g/l
• Säuregehalt: 5.4 g/l