Der Famiglia Rocca Rosso Salento 2020 aus der Region Apulien in Italien verkörpert die reiche Tradition und das einzigartige Terroir, das die Region bietet. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Negroamaro, bietet dieser rotfarbene Wein ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Würze.

Herstellung

In der sonnenverwöhnten Region Apulien angebaut, profitiert die Negroamaro-Traube von den idealen klimatischen Bedingungen. Der Wein wird traditionell hergestellt, wobei moderne Techniken die Qualität optimieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die frischen Fruchtaromen zu erhalten, gefolgt von einer Reifung, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht.

Geschmack

Der Geschmack des Famiglia Rocca Rosso Salento 2020 ist charakteristisch halbtrocken und zeigt eine harmonische Mischung aus reifen Früchten und einer subtilen Würze. Der Wein hat einen vollmundigen Körper mit einer angenehmen Tanninstruktur, die von Noten von dunklen Beeren und einem Hauch von Tabak begleitet wird.

Servierungvorschläge

Dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von etwa 18 °C. Er ist ein ausgezeichneter Begleiter zu mediterranen Gerichten, besonders zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Tomatensauce oder gereiftem Käse. Auch solo genossen, bietet er ein beeindruckendes Geschmackserlebnis.

Details

• Jahrgang: 2020
• Farbe: Rot
• Herkunftsland: Italien
• Herkunftsregion: Apulien
• Rebsorte: Negroamaro
• Geschmack: Halbtrocken
• Alkoholgehalt: 14% vol
• Trinktemperatur: 18 °C
• Restsüße: 18 g/l
• Säuregehalt: 6.5 g/l