Der Grauburgunder trocken 2023 aus der renommierten Weinregion Baden in Deutschland verkörpert die Eleganz und Vielseitigkeit der Grauburgunder-Rebsorte perfekt. Mit seiner klaren und frischen Struktur verzaubert dieser Weißwein sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer.

Herstellung

Die Herstellung des Grauburgunder beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen Badens wachsen. Diese Region ist bekannt für ihre ideale Klimabalance, die den Trauben eine Komplexität und Finesse verleiht. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Aromen der Rebsorte zu bewahren. Der trockene Ausbau sorgt für die charakteristische Klarheit und Reinheit im Wein.

Geschmack

Dieser Grauburgunder präsentiert sich im Glas mit einem feinen Bouquet von Birne, Apfel und zarten Zitrusnoten, begleitet von einer eleganten mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, gut strukturiert mit einer erfrischenden Säure, die von einer dezenten Fruchtigkeit unterstützt wird. Die ausgewogene Mischung von Restsüße und Säure sorgt für ein harmonisches Mundgefühl.

Servierungvorschläge

Der Grauburgunder trocken 2023 ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit leichten Fischgerichten, wie gegrilltem Lachs oder gedünstetem Zander, und ergänzt die Aromen von Salaten oder Geflügel perfekt. Serviert bei einer Temperatur von 6 bis 8 °C, entfaltet er sein volles Potenzial.

Details

• Jahrgang: 2023
• Farbe: Weiß
• Herkunftsland: Deutschland
• Herkunftsregion: Baden
• Rebsorte: Grauburgunder
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 13% vol
• Trinktemperatur: 6-8 °C
• Restsüße: 2.9 g/l
• Säuregehalt: 5.6 g/l