Der Ihringer Winklerberg Grauburgunder Selektion trocken 2023 ist ein exquisiter Vertreter seiner Rebsorte, der die Qualität und den Charakter der Weinregion Baden in Deutschland widerspiegelt. Diese Region ist bekannt für ihre sonnenverwöhnten Hänge und bietet ideale Bedingungen für den Anbau des Grauburgunders, einer der edelsten weißen Rebsorten.

Herstellung

Der Grauburgunder wird mit großer Sorgfalt geerntet, um die perfekte Reife der Trauben zu gewährleisten. Nach der Ernte erfolgt die schonende Pressung, um die unverwechselbaren Aromen zu bewahren. Der Wein wird anschließend in Edelstahlfässern vergoren, was seine Frische und Fruchtigkeit unterstreicht. Eine sorgfältig kontrollierte Gärung trägt dazu bei, den frischen Charakter und die mineralischen Noten des Weins zu betonen.

Geschmack

Dieser Grauburgunder präsentiert sich trocken und elegant, mit einem Alkoholgehalt von 13% vol, der perfekt im Gleichgewicht mit der Säure steht. Der Geschmack ist geprägt von fruchtigen Noten, die an Birne und Apfel erinnern, ergänzt durch eine subtile nussige Note. Die Restsüße von 6.9 g/l verleiht dem Wein einen feinen, harmonischen Abgang.

Servierungsvorschläge

Der Ihringer Winklerberg Grauburgunder ist ideal bei einer Trinktemperatur von 8 °C zu genießen. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Geflügel oder frischen Salaten. Auch als Aperitif macht dieser Weißwein eine hervorragende Figur und verleiht jedem Anlass einen Hauch von Eleganz.

Details

• Jahrgang: 2023
• Farbe: Weiß
• Herkunftsland: Deutschland
• Herkunftsregion: Baden
• Rebsorte: Grauburgunder
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 13% vol
• Trinktemperatur: 8 °C
• Restsüße: 6.9 g/l
• Säuregehalt: 5.5 g/l