Der Les Nouvelles du Midi 2023 ist ein exquisiter Rotwein aus der renommierten Weinregion Languedoc-Roussillon in Frankreich. Dieser Wein vereint die traditionellen französischen Weinproduktionstechniken mit der modernen vinologischen Innovation, um ein unverwechselbares Weinerlebnis zu bieten.

Herstellung

Dieser Jahrgang wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorten Merlot und Syrah hergestellt. Die Weinbereitung folgt der traditionellen Mazeration, um die reichhaltigen Aromen und die leuchtende Farbe zu extrahieren. Nach der Gärung wird der Wein in Eichenfässern ausgebaut, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.

Geschmack

Im Glas präsentiert sich der Les Nouvelles du Midi 2023 mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Der Geschmack ist reichhaltig und vollmundig, geprägt von dunklen Beeren und einem Hauch von würzigen Noten. Die Kombination von Merlot und Syrah verleiht ihm eine samtige Textur und eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und feiner Würze.

Servierungvorschläge

Der Les Nouvelles du Midi 2023 sollte idealerweise bei einer Trinktemperatur von 16 °C serviert werden. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, Grilladen oder gereiftem Käse. Er eignet sich auch hervorragend für gesellschaftliche Anlässe oder als Genussmoment in einer ruhigen Stunde.

Details

• Jahrgang: 2023
• Farbe: Rot
• Herkunftsland: Frankreich
• Herkunftsregion: Languedoc-Roussillon
• Rebsorte: Merlot, Syrah
• Alkoholgehalt: 13.5% vol
• Trinktemperatur: 16 °C
• Restsüße: 9.5 g/l
• Säuregehalt: 4.5 g/l