Der Miluna Primitivo Salento ist ein charakteristischer Rotwein aus der sonnigen Region Apulien in Süditalien. Diese Weinsorte, die in einer praktischen 5-Liter-Bag-in-Box erhältlich ist, stammt aus dem Jahr 2024 und besticht durch seine intensive und tiefrote Farbe. Der Primitivo ist bekannt für seine ausdrucksstarken Aromen, die von den vielfältigen Böden und dem mediterranen Klima Apuliens geprägt sind.

Herstellung

Die Herstellung des Miluna Primitivo erfolgt mit größter Sorgfalt, um die typischen Eigenschaften der Primitivo-Traube zu bewahren. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most wird bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der Prozess zielt darauf ab, die natürlichen Aromen und die Struktur des Weins zu maximieren, bevor er zur Reifung übergeht, um seine volle Reife und Balance zu erreichen.

Geschmack

Obwohl die genaue Geschmacksbeschreibung nicht angegeben ist, ist der Primitivo typischerweise für seine fruchtigen und würzigen Noten bekannt. Er bietet oft Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Schokolade, begleitet von einem samtigen und vollmundigen Mundgefühl. Der moderate Alkoholgehalt von 13,5% betont seine Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit.

Servierungvorschläge

Der Miluna Primitivo Salento sollte idealerweise bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C serviert werden. Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen oder gereiften Käsesorten. Die Bag-in-Box-Verpackung macht ihn auch zu einer praktischen Wahl für größere Veranstaltungen und Feiern.

Details

• Jahrgang: 2024
• Farbe: Rot
• Herkunftsland: Italien
• Herkunftsregion: Apulien
• Rebsorte: Primitivo
• Alkoholgehalt: 13.5% vol
• Trinktemperatur: 16-18 °C
• Restsüße: 8 g/l
• Säuregehalt: 5.4 g/l