Der Pinot Bianco 2024 ist ein erlesener Weißburgunder aus der malerischen Region Südtirol in Italien. Dieser Wein zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Eleganz und Frische aus, die typisch für die Weine dieser Gegend sind. Die kühle Alpenluft und die sonnenverwöhnten Hanglagen bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau dieser besonderen Rebsorte.

Herstellung

Die Herstellung des Pinot Bianco 2024 erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Qualität der Trauben optimal zur Geltung zu bringen. Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten ausgewählt werden. Nach der schonenden Pressung wird der Most in Edelstahltanks vergoren, was die Fruchtigkeit und Frische des Weins bewahrt. Der Wein reift anschließend noch einige Zeit auf der Hefe, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln.

Geschmack

Dieser Pinot Bianco überzeugt durch seinen trockenen Geschmack und seine feine Struktur. Am Gaumen präsentiert er sich mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Mandeln. Die gut eingebundene Säure verleiht ihm eine lebendige Frische, während der mittlere Körper für einen angenehmen und ausgewogenen Abgang sorgt.

Servierungvorschläge

Servieren Sie den Pinot Bianco 2024 gut gekühlt bei einer Temperatur von 10°-11°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu leichten Hors d'oeuvres, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten. Auch mit vegetarischen Gerichten und milden Käsesorten harmoniert er wunderbar.

Details

• Jahrgang: 2024
• Farbe: Weiß
• Herkunftsland: Italien
• Herkunftsregion: Südtirol
• Rebsorte: Weißburgunder
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 13.5% vol
• Trinktemperatur: 10°-11°C
• Restsüße: 2.5 g/l
• Säuregehalt: 6.1 g/l