Der Rivaner vom Porphyr trocken 2023 ist ein fesselnder Weißwein, der die Essenz von Rheinhessen, einer der renommiertesten Weinregionen Deutschlands, einfängt. Dieser Wein ist bekannt für seine Frische und seine feinen Aromen, die ihn zu einem perfekten Begleiter für viele Anlässe machen.

Herstellung

Die Trauben für den Rivaner vom Porphyr werden mit großer Sorgfalt geerntet und schonend verarbeitet. Die Rebsorte Rivaner, auch als Müller-Thurgau bekannt, wird auf dem charakteristischen Porphyrboden der Region angebaut, der den Trauben ihren unverkennbaren Charakter verleiht. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most bei kontrollierten Temperaturen fermentiert, um die Frische und die primären Fruchtaromen zu bewahren.

Geschmack

Dieser trockene Weißwein zeichnet sich durch seine lebendige Säure und die filigrane Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit aus. Im Geschmack zeigt der Rivaner vom Porphyr feine Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten. Die Restsüße von 5.5 g/l trägt zur Harmonie bei, während der Säuregehalt von 6.9 g/l dem Wein seine belebende Frische verleiht.

Servierungsvorschläge

Am besten teilt man diesen Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. Der Rivaner vom Porphyr ist der ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder frischen Salaten. Auch zu mildem Käse bietet er einen schönen Kontrast.

Details

• Name: Rivaner vom Porphyr trocken 2023
• Jahrgang: 2023
• Farbe: Weiß
• Herkunftsland: Deutschland
• Herkunftsregion: Rheinhessen
• Rebsorte: Rivaner
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 11% vol
• Trinktemperatur: 8-10 °C
• Restsüße: 5.5 g/l
• Säuregehalt: 6.9 g/l