Der Schiefer Riesling trocken 2023 ist ein herausragender Vertreter der Mosel-Weine. Bekannt für seine leuchtende Frische und elegante Mineralität, steht dieser Weißwein ganz in der Tradition der deutschen Rieslinge, die weltweit geschätzt werden. Mit seiner klaren Struktur und erfrischenden Säure bietet er sowohl Kennern als auch Einsteigern ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.

Herstellung

Der Schiefer Riesling trocken 2023 wird aus handverlesenen Riesling-Trauben der Moselregion hergestellt. Die Trauben reifen auf steilen Schieferhängen, die dem Wein seine charakteristische Mineralik verleihen. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Pressung, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank. Dies bewahrt die typischen Aromen der Rebsorte und sorgt für die klare, frische Note im Wein.

Geschmack

Im Glas zeigt der Schiefer Riesling trocken 2023 eine leuchtend hellgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Limette und einem Hauch von Aprikose, ergänzt durch eine feine mineralische Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und frisch, mit einer lebendigen Säure und einem eleganten, lang anhaltenden Abgang.

Servierungvorschläge

Dieser Riesling ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit leichten Fischgerichten, asiatischen Speisen oder sommerlichen Salaten. Ideal serviert wird er gekühlt bei einer Temperatur zwischen 7-10 °C.

Details

• Jahrgang: 2023
• Farbe: Weiß
• Herkunftsland: Deutschland
• Herkunftsregion: Mosel
• Rebsorte: Riesling
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 12% vol
• Trinktemperatur: 7-10 °C
• Restsüße: 6 g/l
• Säuregehalt: 7.8 g/l