Der Secret des Garrigues Vieilles Vignes 2023 ist ein exquisiter Rotwein aus dem Herzen Südfrankreichs. Er stammt aus der berühmten Weinregion Languedoc-Roussillon, die für ihre vielfältigen und ausdrucksstarken Weine bekannt ist. Diese Cuvée kombiniert die Rebsorten Carignan, Syrah, Grenache und Merlot, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Durch die sorgfältige Auswahl von Trauben aus alten Reben entfaltet der Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.

Herstellung

Die Trauben für den Secret des Garrigues Vieilles Vignes 2023 werden von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Lese erfolgt eine traditionelle Fermentation, wobei jede Rebsorte separat vinifiziert wird, um ihre charakteristischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, was ihm seine raffinierte Struktur und subtile Würze verleiht.

Geschmack

Dieser trockene Rotwein beeindruckt mit einer ausgewogenen Symphonie aus reifen dunklen Früchten, wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, untermalt von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Leder. Der Secret des Garrigues zeigt eine volle, samtige Textur und einen langen, eleganten Abgang, der den Gaumen mit einer leichten Tanninstruktur umschmeichelt.

Servierungvorschläge

Der Secret des Garrigues Vieilles Vignes 2023 sollte bei einer Temperatur von 18-23 °C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Lammkarree, Wildragout oder gereiftem Käse. Ideal ist er auch für gemütliche Abende mit Freunden, um die Komplexität dieses Weines voll auszukosten.

Details

• Jahrgang: 2023
• Farbe: Rot
• Herkunftsland: Frankreich
• Herkunftsregion: Languedoc-Roussillon
• Rebsorten: Carignan, Syrah, Grenache, Merlot
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 14.5% vol
• Trinktemperatur: 18-23 °C
• Restsüße: 2 g/l
• Säuregehalt: 3.4 g/l