Der *Terza Generazione 98 Primitivo di Manduria 2021* ist ein vollmundiger Rotwein, der aus der berühmten Weinregion Apulien in Italien stammt. Diese Region, bekannt für ihre reiche Weinkultur und ihre außergewöhnlichen Rotweine, bietet ideale Anbaubedingungen für die Primitivo-Traube. Der Jahrgang 2021 bringt die typischen Aromen und die intensive Farbpalette dieser Weinsorte hervorragend zur Geltung, was ihn zu einem beliebten Begleiter für diverse Anlässe macht.

Herstellung

Die Herstellung des *Terza Generazione 98* folgt traditionellen Methoden, die mit modernen Techniken kombiniert werden. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die aromatische Intensität und die Tiefe des Weins hervorzuheben. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, was ihm eine zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht.

Geschmack

Obwohl der spezifische Geschmack im Datenblatt nicht angegeben ist, ist Primitivo di Manduria bekannt für seine vollmundigen und fruchtigen Aromen. Typischerweise präsentiert sich dieser Wein mit Noten von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Der Alkoholgehalt von 14% vol verleiht ihm eine satte Struktur, während die harmonische Balance von Restsüße und Säure eine angenehme Frische bewahrt. Dies macht ihn elegant und dennoch kraftvoll am Gaumen.

Servierungsvorschläge

Der *Terza Generazione 98 Primitivo di Manduria 2021* sollte bei einer Temperatur von etwa 16 °C serviert werden, um sein volles Aroma zu entfalten. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fleischgerichten wie gegrilltem Rind oder Lamm sowie zu reifen Käsesorten. Auch zu pikanten Pasta-Gerichten oder einer rustikalen Pizza ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Details

- **Name**: Terza Generazione 98 Primitivo di Manduria 2021 - **Jahrgang**: 2021 - **Farbe**: Rot - **Herkunftsland**: Italien - **Herkunftsregion**: Apulien - **Rebsorte**: Primitivo - **Alkoholgehalt**: 14% vol - **Trinktemperatur**: 16 °C - **Restsüße**: 10 g/l - **Säuregehalt**: 5.9 g/l Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber italienischer Rotweine, die einen kräftigen, harmonischen Wein mit einer geschmacklichen Vielschichtigkeit suchen.