Der Vianora Primitivo Salento 2023 ist ein charakteristischer Rotwein aus der sonnenverwöhnten Region Apulien in Italien. Geprägt von der intensiven Wärme des Mittelmeerklimas, bietet dieser Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Fülle, die Primitivo so einzigartig macht.

Herstellung

Die sorgfältige Weinbereitung beginnt mit der Auswahl der besten Primitivo-Trauben aus den Weinbergen der Region Salento. Nach der Lese erfolgt eine schonende Fermentation unter kontrollierten Temperaturen, um die typischen Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein reift anschließend in Edelstahltanks, um seine frische und lebendige Struktur zu erhalten.

Geschmack

Im Glas offenbart der Vianora Primitivo Salento 2023 ein tiefes Rubinrot. Der trockene Wein beeindruckt mit einem reichen Aroma von dunklen Beeren, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer ausgewogenen Struktur und einem angenehmen, samtigen Finish.

Servierungsvorschläge

Dieser Primitivo ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Pastagerichten oder reifem Käse. Genießen Sie ihn bei einer idealen Serviertemperatur von 16-18 °C, um sein volles Aroma zu entfalten.

Details

• Jahrgang: 2023
• Farbe: Rot
• Herkunftsland: Italien
• Herkunftsregion: Apulien
• Rebsorte: Primitivo
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 14% vol
• Trinktemperatur: 16-18 °C
• Restsüße: 15 g/l
• Säuregehalt: 5.3 g/l