Der Zolla Rosato Puglia 2024 ist ein eleganter Roséwein aus der sonnenverwöhnten Region Apulien in Italien. Er wird aus der autochthonen Rebsorte Nero di Troia hergestellt, die für ihre fruchtigen und charaktervollen Weine bekannt ist. Dieser Rosé besticht durch seine leuchtende Farbe und den erfrischenden Geschmack, der perfekt für sommerliche Anlässe geeignet ist.

Herstellung

Die Trauben für den Zolla Rosato Puglia 2024 werden sorgfältig von Hand gelesen, um die beste Qualität zu gewährleisten. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung, um die zartrosa Farbe zu extrahieren. Die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen statt, um die frischen Aromen der Nero di Troia Traube zu bewahren. Dies verleiht dem Wein seine harmonische Balance zwischen Frucht und Säure.

Geschmack

Der Zolla Rosato Puglia 2024 präsentiert sich im Glas mit einem klaren und strahlenden Rosé-Ton. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von frischen Beeren und floralen Noten, die durch eine dezente Würze ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich trocken mit einer lebendigen Säurestruktur und einem langen, erfrischenden Abgang. Der Wein ist gut ausbalanciert und bietet einen intensiven Fruchtgeschmack, der an Erdbeeren und Himbeeren erinnert.

Servierungsvorschläge

Dieser Roséwein ist ein hervorragender Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Er passt auch gut zu Antipasti und milden Käsesorten. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C, um die Frische und Aromen voll zu genießen.

Details

• Name: Zolla Rosato Puglia 2024
• Jahrgang: 2024
• Farbe: Rosé
• Herkunftsland: Italien
• Herkunftsregion: Apulien
• Rebsorte: Nero di Troia
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 13,5% vol
• Trinktemperatur: 8-10°C
• Restsüße: 1,21 g/l
• Säuregehalt: 5,73 g/l